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丹佛斯脈沖閥助力盒馬鮮生新業(yè)態(tài)
點擊次數(shù):1220 更新時間:2017-12-01 返回

   4500平方米、時尚前衛(wèi)、充滿現(xiàn)代氣息的鮮生店,陳列著來自100多個國家、超過3000品種、質(zhì)量鮮活的商品:海鮮、肉類、水果鮮蔬、烘培、熟食、南北干貨、米面糧油以及日式料理……這些貨品,線上線下價格一致,選好后支付寶付款,方圓五公里內(nèi)zui多半小時送貨到家。尤其“吸睛”的是海鮮區(qū),俄羅斯紅毛蟹,波士頓龍蝦……世界各地的生猛海鮮全聚于此,不愿回家坐等貨源,也可以在餐廳現(xiàn)做現(xiàn)嘗。
   這種愜意、率性的購物體驗,發(fā)生在阿里巴巴盒馬鮮生虹橋店。自2016年年初進(jìn)駐上海金橋商業(yè)廣場,盒馬鮮生重金投資的門店,一個接著一個,很快成為供應(yīng)生鮮O2O領(lǐng)域的,開創(chuàng)出一種新型的體驗店業(yè)態(tài)。
   在虹橋店,生鮮食品目前已占比20%,未來可能發(fā)展到超過30%。不難想見,對鮮生店而言,保鮮是zui硬的“硬道理”。如果把盒馬鮮生的體驗比作一座大廈,那這座“體驗大廈”的重要根基之一,就是丹佛斯脈沖式膨脹閥。
   何出此言?我們不妨到這家店看看。在這里,采用了丹佛斯脈沖式膨脹閥解決方案的制冷系統(tǒng),為店內(nèi)生鮮食品筑起了一道牢固可靠的“保鮮屏障”。
  “盒馬鮮生堅持選擇貨源,對生鮮食品的保鮮要求很高,一套的制冷系統(tǒng)非常關(guān)鍵。但制冷系統(tǒng)面臨的挑戰(zhàn)也很多:高能耗造成大成本、保鮮效果差造成貨損、設(shè)備維護(hù)和人工費用高,曾經(jīng)是我們面對的三大難題。”盒馬鮮生上海虹橋店一位負(fù)責(zé)人說,“我們zui終選擇了丹佛斯。它作為行業(yè),在商超行業(yè)冷凍集中控制系統(tǒng)有數(shù)幾年的經(jīng)驗,可以幫助我們應(yīng)對上述挑戰(zhàn),解決三大難題。”
   事實證明,丹佛斯確實“不辱使命”,以脈沖式膨脹閥的“四大優(yōu)勢”,完勝業(yè)內(nèi)常見的步進(jìn)式電子膨脹閥,解決了盒馬鮮生虹橋店制冷系統(tǒng)的“三大難題”。
針對能源消耗大
   丹佛斯脈沖式膨脹閥采用開關(guān)式供液方式,助力強(qiáng)化制冷劑的紊流,以及冷柜內(nèi)的冷熱交換,提高換熱效率,進(jìn)而有效降低了能耗。相比步進(jìn)式,脈沖式節(jié)能比例達(dá)到30%。
針對保鮮效果差
丹佛斯脈沖式膨脹閥的“表現(xiàn)”令人印象深刻:當(dāng)冷柜負(fù)荷發(fā)生變化時,它響應(yīng)更快,在毫秒級時間內(nèi)即可有效調(diào)節(jié)制冷劑流量,控制冷柜溫度。這樣就減少了溫度波動,更好地保鮮,也更加節(jié)能。相比之下,步進(jìn)式膨脹閥響應(yīng)速度慢得多,需要十幾秒才能實現(xiàn)閥門的全開全關(guān),這就給食品保鮮帶來了隱患。
針對維護(hù)成本高
丹佛斯脈沖式膨脹閥致力安裝、維修“簡單化”,可更換閥芯,自帶濾網(wǎng),大大節(jié)約了安裝、售后等方面的人工成本。而步進(jìn)閥需要單獨外置及焊接電磁閥和過濾器,安裝復(fù)雜;閥芯出現(xiàn)故障時,需現(xiàn)場切割掉故障閥門,重新焊上一個新的替換,維護(hù)成本高。


解決這些難題還不算完,丹佛斯脈沖式膨脹閥還實現(xiàn)了遠(yuǎn)程控制,給盒馬送上了“意外驚喜”:
 在虹橋店相關(guān)項目中,丹佛斯脈沖式膨脹閥搭配SM880超市系統(tǒng)管理器、I/O模塊、AK-CC52蒸發(fā)器控制器等,形成了一套的控制解決方案,擺脫了傳統(tǒng)的機(jī)械控制。
 遠(yuǎn)程控制的“總部”,包括丹佛斯SM880超市系統(tǒng)管理器和I/O模塊等,負(fù)責(zé)搜集整個門店照明、溫度、電表系統(tǒng)上的數(shù)據(jù)進(jìn)行實時監(jiān)控,出現(xiàn)問題時可遠(yuǎn)程報警。
 “分部”-也就是AK-CC52蒸發(fā)器控制器,控制著單個冷柜的制冷、化霜、照明、防露,為“總部”輸送及時準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。zui末端的脈沖式膨脹閥,負(fù)責(zé)執(zhí)行AK-CC52蒸發(fā)器控制器的命令。
 遠(yuǎn)程控制功能,不僅可以節(jié)約管理成本,控制溫度為食品保鮮,還有著搜集數(shù)據(jù),真正實現(xiàn)節(jié)能降耗等更深遠(yuǎn)的意義。

盒馬生鮮采用丹佛斯控制解決方案實現(xiàn)全店控制
   當(dāng)盒馬鮮生以一種全新姿態(tài)橫空出世時,作為一位默默的“護(hù)航者”,丹佛斯就這樣成為了它的“*伴侶”之一。與電商阿里巴巴的合作關(guān)系,是丹佛斯品質(zhì)與口碑的象征;更代表著業(yè)務(wù)領(lǐng)域的新拓展,為相關(guān)設(shè)備的推進(jìn)、研發(fā)等,提供了更多可能和更廣闊前景。

 
 

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